Không để thực phẩm giả, kém chất lượng ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng

Thứ bảy - 04/05/2019 09:57
Để triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) đạt hiệu quả cao, chiều ngày 2/5, đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 thành phố do Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung đã có buổi kiểm tra công tác đảm bảo ATTP năm 2019 trên địa bàn quận Thanh Xuân.
Ảnh 2 5 2019 DSC 0075
Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 thành phố xét nghiệm nhanh mẫu tương ớt của Nhà hàng Bia Thu Hằng (số 291 Giáp Nhất, phường Nhân Chính).
 
Quận Thanh Xuân đã thành lập 14 đoàn kiểm tra, bao gồm: 11 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường, 2 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận; 1 đoàn liên ngành kiểm tra công tác y tế học đường, vệ sinh ATTP tại các trường học. Trong đó, 2 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP quận gồm 1 đoàn do lãnh đạo Phòng Y tế và 1 đoàn do lãnh đạo Phòng Kinh tế là trưởng đoàn. 1 đoàn kiểm tra liên ngành công tác y tế trường học do TTYT quận làm thường trực trong đó có nội dung kiểm tra ATTP bếp ăn bán trú, nước uống học sinh và sữa học đường. 11 phường thành lập 11 đoàn kiểm tra liên ngành ATTP phường.
 
Từ đầu năm 2019 đến nay, toàn quận đã kiểm tra, giám sát 1.355 lượt cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. UBND quận tập trung chỉ đạo các phường kiểm tra công tác đảm bảo ATTP 159 lớp mầm non tư thục trên địa bàn các phường. Riêng trong đợt cao điểm Tháng hành động vì ATTP toàn quận đã kiểm tra, giám sát 325 cơ sở sản xuất, chế biến, sơ chế, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn quận trong đó đoàn liên ngành ATTP quận kiểm tra 29 cơ sở gồm 10 cơ sở dịch vụ ăn uống, 2 cơ sở sản xuất giò chả, 1 cơ sở sản xuất bánh ngọt, 11 bếp ăn tập thể, 2 cơ sở kinh doanh bánh kẹo, tạp hoá, 3 cơ sở kinh doanh trái cây. Phối hợp Thanh tra Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội thanh tra 1 bếp ăn tập thể Trường Trung học cơ sở Phương Liệt. Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP 11 phường đã kiểm tra, giám sát 296 cơ sở (có 33 cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến; 16 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 232 cơ sở dịch vụ ăn uống và 15 cơ sở thức ăn đường phố).
 
Bên cạnh đó, các đoàn liên ngành cũng đã xét nghiệm 847 mẫu tinh bột, số mẫu đạt là 763 chiếm 90,8%; xét nghiệm nước sôi 115/118 mẫu đạt chiếm 97,45%; xét nghiệm dấm 42/42 mẫu đạt; xét nghiệm dầu mỡ ôi khét 108/108 mẫu đạt; xét nghiệm thuốc trừ sâu trong rau củ quả 22/22 mẫu đạt; xét nghiệm hàn the 5/5 mẫu đạt; xét nghiệm methanol trong rượu 5/5 mẫu đạt.
 
Ảnh 2 5 2019 DSC 0070
Tiến hành xét nghiệm mẫu bát đĩa được sử dụng tại Nhà hàng Bia Thu Hằng (số 291 Giáp Nhất, phường Nhân Chính).
 
Quận cũng đã xử phạt vi phạm hành chính 107 trường hợp vi phạm về ATTP với tổng số tiền phạt là 285.824.000 đồng. Trong đó, đoàn kiểm tra liên ngành quận, phường xử lý 98 trường hợp với số tiền phạt 194.624.000 đồng. Chỉ đạo Quản lý thị trường phối hợp với công an quận xử lý 9 vụ liên quan đến ATTP phạt 91.200.000 đồng. Tiêu huỷ mặt hàng không đảm bảo ATTP trị giá 129.105.000 đồng.
 
Riêng trong Tháng hành động vì ATTP (tính đến 30/4), toàn quận đã xử phạt vi phạm hành chính 17 trường hợp với số tiền phạt là 30.450.000 đồng. Cụ thể: cấp quận xử phạt 6 trường hợp với số tiền là 20.000.000 đồng; cấp phường xử phạt 11 trường hợp với số tiền 10.450.000 đồng, trong đó có 2 bếp ăn tập thể lớp mầm non tư thục.
 
Qua kiểm tra cho thấy các lỗi vi phạm thường hay gặp là nơi kinh doanh, bày bán, bảo quản thực phẩm bị côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không đảm bảo vệ sinh; người trực tiếp chế biến thức ăn không đội mũ, đeo khẩu trang; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay.
 
Trong Tháng hành động, đã tiêu huỷ các thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm không đảm bảo chất lượng ATTP gồm 70 lít rượu không có tem mác, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; 26 lọ phụ gia không rõ nguồn gốc; 18 hộp hoa quả và hoa quả khô; 52 túi bánh mì, sữa chua, chè các loại.
 
Để đạt được kết quả nêu trên, UBND quận Thanh Xuân đã kịp thời chỉ đạo các phòng, ban, UBND các phường đẩy mạnh công tác tuyên truyền trên các phương tiện truyền thông đại chúng. Tập trung cao công tác liên ngành ATTP, phối hợp chặt chẽ, phân công trách nhiệm cụ thể cho các phòng, ban, ngành chức năng tham gia kiểm tra liên ngành; xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về ATTP.
 
Cũng tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 thành phố đã đi kiểm tra thực tế tại Nhà hàng Bia Thu Hằng (số 291 Giáp Nhất, phường Nhân Chính) và cửa hàng trái cây Klever Fruits (số 109 Nguyễn Trãi). Qua kiểm tra tại Nhà hàng Bia Thu Hằng, khu vực bếp chế biến thức ăn không kín có côn trùng hoạt động. Hệ thống cống rãnh trong khu vực bếp hở và ứ đọng nước. Nhà hàng không thực hiện lưu mẫu thức ăn và chưa xuất trình được hồ sơ nguồn gốc nguyện liệu thực phẩm. Đồng thời, tiến hành xét nghiệm mẫu bát đĩa tại Nhà hàng; xét nghiệm nhanh mẫu rau cải dùng để chế biến thức ăn và mẫu tương ớt của Nhà hàng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản giao Ban chỉ đạo ATTP quận Thanh Xuân tiếp tục kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính theo quy định. Đối với cửa hàng trái cây Klever Fruits, đoàn cũng đã nhắc nhở trên toàn hệ thống cần quy định rõ nhân viên bán hàng phải mặc đồng phục.
 
Ảnh 2 5 2019 DSC 0080
Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm nho tại cửa hàng trái cây Klever Fruits (số 109 Nguyễn Trãi).
 
Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành ATTP số 1 thành phố Trần Văn Chung – Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội đánh giá cao sự nỗ lực thực hiện, chỉ đạo triển khai Tháng hành động vì ATTP của các cấp ngành trên địa bàn quận Thanh Xuân. Đồng thời, yêu cầu quận cần tiếp tục tập trung cao công tác kiểm tra liên ngành ATTP từ cấp quận đến phường. Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Trong quá trình kiểm tra, kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, quy định pháp luật về đảm bảo ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.
 
Nhật An

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây