Nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe khi mua thực phẩm online

Thứ năm - 09/08/2018 06:37
Trước thực trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ đang báo động thì bán hàng thực phẩm sạch online đang trở thành xu hướng thu hút nhiều người tiêu dùng.
Hiện nay, do nhu cầu công việc nên khá nhiều người không có thời gian đi chợ, vì vậy việc đặt mua thực phẩm online đã tạo điều kiện khá thuận lợi cho người tiêu dùng. Người bán giao hàng tận nhà hoặc cơ quan, nên tiết kiệm được nhiều thời gian. Tuy giá có hơi cao so với mua ở ngoài chợ, nhưng thuận tiện và biết được nguồn gốc. Các loại mặt hàng rau củ tươi, vốn là nhóm mặt hàng khó đưa lên online do vấn đề bảo quản và thói quen mua trực tiếp của người tiêu dùng. Tuy nhiên, những vấn đề liên quan đến thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn đã khiến loại hình kinh doanh online mặt hàng này rất phát triển.
 
Ưu điểm của việc kinh doanh thực phẩm sạch online là không tốn tiền thuê mặt bằng, vốn lưu động ít, không giới hạn thời gian mà chỉ tốn chi phí vận hành trang web và giao hàng. Tuy nhiên, bên cạnh những tiện ích, việc mua thực phẩm sạch online hiện vẫn chỉ bằng niềm tin, bởi trên thực tế các trang website, mạng xã hội bán thực phẩm sạch của các cá nhân hầu hết không có giấy tờ kiểm nghiệm chất lượng, nguồn gốc thực phẩm từ các cơ quan chức năng nên tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Hiện rất khó quản lý hết được các kênh phân phối nhỏ lẻ như bán hàng qua điện thoại hay trên mạng internet các sản phẩm gắn mác sạch.
 
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm sạch ở những địa chỉ tin cậy, sản phẩm có xuất xứ, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, không nên tin vào những lời quảng cáo “của nhà làm, đảm bảo an toàn” mà vô tư sử dụng thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Người tiêu dùng nên cân nhắc khi sử dụng những loại thức ăn được bán qua mạng không rõ nguồn gốc, nhất là đồ ăn ngay, ăn nhanh. Bởi những loại thực phẩm đó trong quá trình vận chuyển đến tay người dùng thường không bảo đảm, thậm chí không được bảo quản trong những thiết bị vận chuyển chuyên dụng theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể nhiễm vi sinh vật, vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là bệnh tiêu chảy cấp.
 
Nhiều mặt hàng thực phẩm được bán online là những sản phẩm được chế biến tại hộ gia đình. Tuy nhiên, thói quen chế biến thực phẩm, kinh doanh thực phẩm ngay tại hộ gia đình cũng là một trong số nguyên nhân tiềm ẩn gây ngộ độc do thực phẩm có khả năng nhiễm vi sinh do quá trình chế biến không đủ điều kiện theo quy định, nên bị nhiễm từ môi trường bên ngoài vào. Ngoài ra, cũng có khả năng thực phẩm nhiễm hóa chất, sử dụng các hóa chất không nằm trong danh mục Bộ Y tế cho phép, hoặc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Chính vì vậy, người tiêu dùng nên thận trong trong việc lựa chọn thực phẩm online, nên chọn những sản phẩm có nhãn mác đầy đủ được sản xuất ở những cơ sở có thương hiệu lâu năm hay chọn các sản phẩm này phải được bày bán ở nơi có đủ điều kiện bảo quản như siêu thị, cửa hàng tiện ích.
 
Theo ông Trần Ngọc Tụ - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, cần phải có cơ chế giám sát, kiểm tra sát sao những cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ. Bên cạnh đó, nguồn thực phẩm đầu vào cũng phải được kiểm soát nghiêm ngặt. Bởi chính nguồn thực phẩm đầu vào là vấn đề lo lắng nhất trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm hiện nay. Trên thực tế, có rất nhiều cơ sở chế biến và bán thức ăn qua mạng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu phát hiện bất cứ cơ sở sản xuất nào sai phạm các quy định về an toàn thực phẩm thì cơ quan chức năng sẽ có hình thức xử lý tương tự các cơ sở sản xuất thực phẩm đường phố. Tuy nhiên, trước vấn đề quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên mạng vẫn còn gặp nhiều trở ngại thì hơn ai hết, chính người tiêu dùng cần nâng cao ý thức cảnh giác với mặt hàng này để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như người thân trong gia đình.
 
Minh Trang

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Bạn đánh giá website này như thế nào?

Liên kết
Tin mới
Thống kê
  • Đang truy cập20
  • Máy chủ tìm kiếm3
  • Khách viếng thăm17
  • Hôm nay8,834
  • Tháng hiện tại212,056
  • Tổng lượt truy cập4,179,541
coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây