Siết chặt kiểm tra làng nghề, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bánh trung thu

PGS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo, đặc biệt là bánh trung thu vào thời điểm này tăng lớn. Nhiều cơ sở nghỉ cả năm nhưng chỉ sản xuất một vụ. Vì thế, công tác kiểm tra an toàn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu năm 2018 tiếp tục tập trung vào các làng nghề, cơ sở sản xuất thủ công, nhỏ lẻ theo quy mô hộ gia đình để tránh mặt hàng bánh trung thu không đảm bảo lưu hành trên thị trường.