Trường Tiểu học Nghĩa Tân quận Cầu Giấy luôn sát sao công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho các em học sinh

Thứ tư - 10/10/2018 10:21
Bên cạnh việc nâng cao chất lượng giáo dục, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại Trường Tiểu học Nghĩa Tân quận Cầu Giấy luôn được quan tâm và triển khai thực hiện nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe và dinh dưỡng cho các em học sinh.
Năm học 2018 - 2019, Trường Tiểu học Nghĩa Tân có hơn 3.000 học sinh. Nhà trường đã tổ chức ăn bán trú phục vụ cho các em học sinh. Theo đó, để đảm bảo các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhà trường đã bố trí bếp ăn theo nguyên tắc 1 chiều, giảm thiểu nhiễm chéo giữa thực phẩm chín và sống, khu vực kho, tiếp nhận nguyên liệu, chế biến, sơ chế, thực phẩm chín và khu ăn uống, nhà vệ sinh của trẻ được tách biệt, không ẩm mốc, thấm ướt… Bếp ăn có đầy đủ các thiết bị trong nhà bếp như tủ và kho bảo quản thực phẩm, bồn rửa thực phẩm rau củ quả, thực phẩm sống, dụng cụ, khu vực xung quanh trường được đảm bảo sạch sẽ. Nhà trường cũng quan tâm vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ chế biến như thớt, đũa, dao, thìa, tiếp xúc với thực phẩm sống và chín; vệ sinh dụng cụ ăn uống như thìa, cốc được rửa sạch; nơi chế biến thực phẩm luôn thường xuyên giữ vệ sinh sạch sẽ có dụng cụ riêng cho thực phẩm sống và chín; bếp nấu ăn đảm bảo đủ ánh sáng và không khí; nhà bếp luôn luôn hợp vệ sinh, đảm bảo bếp không bị bụi, có đủ dụng cụ cho nhà bếp.
 
Đặc biệt, nhà trường luôn quan tâm lựa chọn thực phẩm có xuất xứ rõ ràng, tươi ngon, có nguồn nước sạch đảm bảo an toàn cho các em học sinh và giáo viên của trường. Nhằm đảm bảo dinh dưỡng cho các em học sinh, nhà trường đã luôn chú trọng xây dựng thực đơn đa dạng, phong phú, bữa ăn không chỉ đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn dinh dưỡng mà còn thường xuyên được thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của học sinh. Đồng thời, thực hiện chế độ ghi chép, lưu mẫu theo quy định.
 
Đối với nhân viên bếp và cấp dưỡng của trường đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ theo quy định và thường xuyên thực hiện các biện pháp vệ sinh.
 
Không chỉ vậy, Trường Tiểu học Nghĩa Tân cũng quan tâm đến chất lượng an toàn thực phẩm của nguồn nước được sử dụng cho các em học sinh. Bà Trịnh Thị Chung Thủy, Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nghĩa Tân cho biết: “Việc sử dụng nước uống sạch được nhà trường đưa lên hàng đầu. Nhà trường đã tuyển chọn kỹ càng nhà phân phối, có uy tín, có đảm bảo đầy đủ các giấy tờ theo đúng quy định. Ngay trong quá trình tuyển chọn nhà phân phối, trường đã tổ chức đoàn khảo sát, có cả cha mẹ học sinh, đến tham quan tại ngay cơ sở sản xuất. Trong quá trình cung cấp nước uống, nhà phân phối phải cam kết đảm bảo quá trình kiểm tra vệ sinh 3 tháng/lần. Việc giám sát chất lượng trước khi chuyển đến cho học sinh, giáo viên trong trường có người chuyên môn phụ trách. Ngay cả giáo viên cũng kiểm tra kỹ càng trước khi đưa tới cho học sinh uống. Không chỉ vậy, việc kiểm nghiệm mẫu nước cũng được tiến hành ngẫu nhiên và thường xuyên. Nhân viên vận chuyển nước phải có hồ sơ nhân sự tại đơn vị phân phối và mặc đúng đồng phục của doanh nghiệp khi mang nước đến trường. Bên cạnh đó, trường cũng chuẩn bị phòng riêng để chứa nước và đồ dùng uống nước luôn được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo an toàn sức khỏe cho các em học sinh”.
 
Nhằm tăng cường công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Trường Tiểu học Nghĩa Tân cũng đã chú trọng tuyên truyền, nâng cao nhận thức về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến cán bộ, giáo viên, nhân viên; thường xuyên giáo dục học sinh có thói quen vệ sinh trong ăn uống, tích cực tham gia giữ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm góp phần bảo vệ sức khỏe của chính bản thân và  cả cộng đồng.
 
Đức Vân
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Theo bạn, giao diện Cổng thông tin điện tử của Sở Y tế Hà Nội?

Liên kết
Tin mới
Thống kê
  • Đang truy cập31
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm30
  • Hôm nay4,350
  • Tháng hiện tại117,443
  • Tổng lượt truy cập4,666,112
coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây