Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng

Thứ sáu - 16/12/2016 21:11
“Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng" là phần mềm vừa được Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức triển khai ngày 15/11/2016.
Dự án Bữa ăn học đường đã được triển khai thí điểm tại một số tỉnh, thành phố trong cả nước trong 3 năm qua song các nhà trường đều gặp khó khăn khi xây dựng thực đơn vừa đảm bảo dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi. Do vậy, phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” nằm trong dự án Bữa ăn học đường sẽ giúp nhà trường giải quyết khó khăn này.
 
Phần mềm này cho phép người dùng tạo thực đơn từ hơn 360 món ăn cân bằng về dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm và ngon miệng, được phân loại theo 3 khu vực Bắc, Trung, Nam. Bên cạnh đó, phần mềm có nhiều tiện ích hỗ trợ như: kiểm tra tính cân bằng dinh dưỡng của thực đơn nhà trường đang sử dụng; quản lý nguyên liệu, giá bữa ăn; kiểm tra nguồn gốc thực phẩm đầu vào... trong một khoảng thời gian dài.
 
Theo báo cáo điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khẩu phần ăn của trẻ lứa tuổi tiểu học hiện chưa đáp ứng cả về số lượng và chất lượng. Điều tra khẩu phần ăn của trẻ từ 6 - 11 tuổi tại 6 tỉnh, thành vừa qua cho thấy, khẩu phần năng lượng chỉ đạt khoảng 76% nhu cầu đề nghị; khẩu phần can xi rất thấp (ở nhóm tuổi 6 - 9 đạt 59%, ở nhóm tuổi 9 - 11 chỉ đạt 45% nhu cầu khuyến nghị); khẩu phần sắt của nhóm tuổi 6 - 9 đạt khoảng 68% và nhóm tuổi 9 - 11 đạt 54% nhu cầu khuyến nghị...
 
PV

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Theo bạn, giao diện Cổng thông tin điện tử của Sở Y tế Hà Nội?

Liên kết
Tin mới
Thống kê
  • Đang truy cập40
  • Máy chủ tìm kiếm9
  • Khách viếng thăm31
  • Hôm nay3,007
  • Tháng hiện tại40,110
  • Tổng lượt truy cập1,443,373
coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây