Dinh dưỡng cộng đồng

Dinh dưỡng, yếu tố chính quyết định chiều cao của trẻ

14/09/2018 05:01:00 AM
Đã xem: 146

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chiều cao không hoàn toàn do gen, mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: dinh dưỡng, môi trường, tâm lý, vận động.

Những nguyên nhân gây nên tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ

07/09/2018 10:20:00 AM
Đã xem: 97

Theo số liệu giám sát dinh dưỡng của Trung tâm Thực phẩm dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong những năm gần đây tình trạng suy dinh dưỡng, nhất là suy dinh dưỡng ở trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi vẫn còn đang là một vấn đề thách thức. Trong đó tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ em dưới 5 tuổi thể nhẹ cân là 14,5%, thể thấp còi là 24,9%... Nguyên nhân làm cho tình trạng suy dinh dưỡng khó được cải thiện là do chế độ dinh dưỡng không hợp lý và chất lượng thực phẩm kém.

Cách phòng chống béo phì cho trẻ theo từng giai đoạn

04/09/2018 09:59:00 PM
Đã xem: 62

Hiện nay, thừa cân, béo phì (TC-BP) ở trẻ em đang là vấn đề thách thức sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu. Ở Việt Nam, tỷ lệ này có xu hướng tăng nhanh trong thập kỷ qua, đặt biệt là ở khu vực thành phố, cần được các bậc cha mẹ chú ý phòng chống cho trẻ theo từng giai đoạn, để trẻ phát triển khỏe mạnh.

Những thực phẩm nên ăn để trái tim luôn khoẻ mạnh

03/09/2018 10:47:00 AM
Đã xem: 67

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chế độ dinh dưỡng có liên quan nhiều đến bệnh tim mạch, trong đó có bệnh thiếu máu cơ tim. Hiện nay, nhiều trẻ ở lứa tuổi tiểu học mắc thừa cân béo phì bị rối loạn lipid máu. Đó là nguy cơ cao, thậm chí chưa đến tuổi trưởng thành đã mắc các bệnh tim mạch.

Bổ sung iốt vào sản xuất, chế biến thực phẩm

02/09/2018 04:46:00 AM
Đã xem: 140

Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia Lê Danh Tuyên khẳng định, tăng cường iốt vào thực phẩm thiết yếu đã được chứng minh là biện pháp đơn giản để bổ sung iốt vào bữa ăn hàng ngày.

Nhu cầu dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

29/08/2018 03:45:00 AM
Đã xem: 121

Năm học mới đã cận kề, ngoài việc trau dồi kiến thức, học sinh tiểu học còn rất cần được quan tâm đến nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày để phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Vậy trẻ lứa tuổi tiểu học cần ăn những gì, việc chế biến món ăn cần thực hiện theo nguyên tắc nào?...

Ăn nhiều trái cây sấy khô sẽ khó kiểm soát được lượng đường trong cơ thể

29/08/2018 03:38:00 AM
Đã xem: 137

Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ rất tốt cho cơ thể. Hiện nay, ngoài các loại hoa quả tươi, trên thị trường còn xuất hiện những sản phẩm hoa quả đã được sấy khô. Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, đặc tính quan trọng nhất của các loại trái cây tươi là cung cấp vitamin, nước, khoáng chất. Còn trái cây sấy khô được chế biến bằng cách loại bỏ nước.

Những thực phẩm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản

20/08/2018 04:52:00 AM
Đã xem: 126

Chế độ dinh dưỡng và sự lựa chọn thực phẩm có vai trò quan trọng đối với sức khỏe và quyết định đến chế độ sinh sản của mỗi người.

Phòng chống thừa cân, béo phì ở trẻ nhỏ

18/08/2018 03:33:00 AM
Đã xem: 246

Thừa cân, béo phì là sự tích tụ mỡ bất thường, vượt quá mức làm ảnh hưởng đến sức khỏe, gặp cả nam và nữ và các lứa tuổi. Hiện nay, thừa cân, béo phì ở trẻ em đang là vấn đề thách thức sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu.

Cha mẹ cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của trẻ khi vào lớp 1

17/08/2018 03:05:00 AM
Đã xem: 161

Năm học 2018 - 2019 sắp bắt đầu, những trẻ 6 tuổi sẽ vào lớp 1. Đây là giai đoạn chuyển giao từ mẫu giáo sang tiểu học, môi trường học tập, sinh hoạt thay đổi sẽ ảnh hưởng tới tâm sinh lý của trẻ càng dễ khiến trẻ biếng ăn hơn. Nếu được cung cấp một chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ tốt cho sự phát triển của cơ thể trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và khả năng học tập của các em.