Cách sử dụng túi nilon bảo quản thức ăn trong tủ lạnh tránh bệnh tật

Thứ tư - 29/11/2017 09:52
ThS.BS Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, thói quen dùng túi nilon để bọc thực phẩm trong ngăn đá rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Nếu túi nilon không phải là tái chế, không chứa chất độc hại thì hoàn toàn có thể sử dụng để bảo quản thức ăn trong tủ lạnh.
Tuy nhiên, những túi nilon thông thường mua đồ ăn ở ngoài chợ thường là túi nilon tái chế, chứa nhiều chất độc hại. Nếu dùng những túi này bọc thực phẩm lâu ngày trong tủ lạnh thì nó có thể thôi ra kim loại nặng và có thể chứa các vi sinh vật gây bệnh...
 
Cũng theo chuyên gia y tế, trong tủ lạnh, vi khuẩn không chết mà chỉ phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển, độc tố của chúng không bị phá hủy. Vì vậy, khi ra khỏi tủ lạnh, gặp điều kiện bình thường trong nhà hoặc điều kiện nhiệt độ cơ thể con người, các loại vi khuẩn sẽ phát triển và hoạt động bình thường trở lại.
 
Một số lưu ý khi bảo quản thức ăn trong tủ lạnh:
 
- Thực phẩm đã lấy ra khỏi ngăn đông đá thì phải dùng luôn.
 
- Thực phẩm mới cho vào ngăn đông đá nên để ở phía trong. Thực phẩm cũ nên xếp ra ngoài để dùng trước.
 
- Nên gắn nhãn đề ngày trên thực phẩm để tránh trường hợp để thức ăn quá hạn sử dụng.
 
- Dù thức ăn để trong tủ lạnh, thực phẩm vẫn cần được bảo quản trong hộp riêng, đậy kín.
 
- Một số thực phẩm như pho mai, cá nên được bọc kín bằng giấy bạc.
 
Lam Dương
(Theo VTCNews)
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Bạn đánh giá website này như thế nào?

Liên kết
Tin mới
Thống kê
  • Đang truy cập49
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm48
  • Hôm nay1,986
  • Tháng hiện tại66,432
  • Tổng lượt truy cập1,952,642
coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây