Để có một lá gan khỏe mạnh

Thứ bảy - 15/12/2018 20:50
Cung cấp những loại thực phẩm có lợi cho gan cũng là tăng sức khỏe cho cơ thể.
PGS.TS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bia, rượu là kẻ thù số số một của sức khỏe, nhất là lá gan. Vì vậy, uống rượu, bia dù cấp độ nào đều không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, một số thực phẩm khác cũng không có lợi cho gan như: thực phẩm để mốc đặc biệt là lạc mốc sinh ra chất aflatoxin, yếu tố gây ung thư gan; những món ăn phủ tạng (lòng, dồi), chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol tỷ lệ không cân đối làm gan phải làm việc nhiều; ăn đồ nướng, rán ở nhiệt độ cao gây ra hoạt chất gây ung thư bởi chất độc phải qua gan xử lý, gan hoạt động nhiều hơn.
 
Cũng theo PGS.TS Lê Bạch Mai, thực phẩm tốt cho sức khỏe lá gan, trước tiên phải ăn thực phẩm sạch. Tất cả những cái gì không có lợi cho cơ thể đều phải qua nhà máy khử độc là gan. Và gan sẽ giữ lại, nhà máy đó càng chứa nhiều chất độc thì thời hạn sử dụng nhà máy đó càng ngắn lại. Thứ hai, không lạm dụng rượu bia. Thứ ba, nên ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mang tính kiềm từ rau xanh quả chín, chứa nhiều chất chống oxy hóa chia sẻ nhiệm vụ khử độc của lá gan, giúp sức khỏe lá gan tốt hơn.
 
Cùng với đó, nên uống nhiều nước trắng mỗi ngày. Nước giúp thanh lọc cũng như giải phóng các loại độc tố trong cơ thể qua đường tiêu hóa, hô hấp một cách hiệu quả nhất. Uống nước đầy đủ còn giúp bài thải được các độc tố, ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. Ngoài ra, nước chè, đặc biệt là trà xanh chứa catechin, các loại nước quả như nước bưởi, nước cam (chứa nhiều vitamin C), nước cà rốt, nước cà chua (chứa beta-caroten) giúp thải độc, khử độc tốt, hỗ trợ cho vai trò của gan.
 
Diệu Linh

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thăm dò ý kiến

Bạn đánh giá website này như thế nào?

Liên kết
Tin mới
Thống kê
  • Đang truy cập73
  • Hôm nay2,894
  • Tháng hiện tại191,153
  • Tổng lượt truy cập5,365,811
coppyright
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây