Sáng 8-4, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đã chủ trì đoàn công tác liên ngành thực hiện khảo sát mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại Trường Mầm non Tuổi thơ (phường Yên Hòa). Đây là một hoạt động thiết thực nhằm "tối ưu hóa" quy trình tổ chức bữa ăn bán trú trong trường học khối mầm non, góp phần thực hiện giám sát theo cơ chế kiểm tra định kỳ, kết hợp giám sát thực tiễn quy trình bằng ứng dụng công nghệ.
Trong khuôn khổ chương trình, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể đã khảo sát quy trình tổ chức bếp ăn bán trú của Trường Mầm non Tuổi thơ, lắng nghe chia sẻ về khó khăn, nỗ lực, cùng các giải pháp mà nhà trường đã và đang thực hiện, với sự chỉ đạo sát sao và sự đồng hành của chính quyền phường Yên Hòa...
Qua khảo sát thực tế, đoàn công tác đánh giá cao sự chủ động của Trường Mầm non Tuổi thơ trong việc cụ thể hóa các chỉ tiêu phấn đấu năm học 2025-2026, đặc biệt là trụ cột chăm sóc nuôi dưỡng trẻ. Một số điểm nhấn ưu việt của mô hình này bao gồm: Vận hành bếp ăn một chiều: Khu vực sơ chế, chế biến và chia suất ăn được tách biệt hoàn toàn, bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Số hóa thực đơn và dinh dưỡng: Nhà trường ứng dụng phần mềm của Viettel để cân đối khẩu phần ăn, bảo đảm năng lượng Kcal phù hợp lứa tuổi và công khai thực đơn định kỳ hằng tuần cho phụ huynh theo dõi. Giám sát đa bên: Có sự tham gia thường xuyên của Ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc trực tiếp kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu và khâu tiếp nhận thực phẩm hằng ngày.
Trên cơ sở kết quả khảo sát ban đầu, cả trên hồ sơ và thực tiễn vận hành mô hình, nhiều ý kiến sát thực đã được nêu ra, nhằm hỗ trợ nhà trường "tối ưu hóa" quy trình vận hành bếp ăn bán trú cho học sinh mầm non. Trong đó, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương nhấn mạnh quy trình 10 bước tổ chức bữa ăn bán trú theo Hướng dẫn số 01/HD-BCĐ ngày 12-3-2026 của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Hà Nội, đề cao việc bảo đảm khoa học, khép kín và đề cao tính minh bạch, có sự giám sát thực tiễn dựa trên nền tảng công nghệ và sự tham gia của cộng đồng. Đó là các bước: Xây dựng kế hoạch tổ chức ăn bán trú; Lựa chọn đơn vị cung cấp đủ điều kiện; Thiết lập cơ chế giám sát đa bên; Xây dựng thực đơn và công khai định mức; Chuẩn bị tối điều kiện cơ sở vật chất và nhân lực; Thực hiện quy trình tiếp nhận và chế biến nghiêm ngặt; Tổ chức phục vụ và giáo dục kỹ năng, giúp học sinh hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và vệ sinh cá nhân; Thu gom vệ sinh và quản lý rác thải; Hoạt động kiểm tra, giám sát và báo cáo định kỳ; Sẵn sàng phương án xử lý sự cố khẩn cấp, giúp nhà trường chủ động trong mọi tình huống xấu nhất.
Ông Vũ Cao Cương nhấn mạnh: Sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh xuyên suốt từ khâu lập kế hoạch đến giám sát hằng ngày chính là "chìa khóa" để mô hình này đạt hiệu quả thực tiễn cao, bảo đảm an toàn tối đa cho học sinh.
Phát biểu chỉ đạo tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh, mục tiêu của công tác tổ chức bữa ăn bán trú học đường là phải bảo đảm sự an toàn và sức khỏe của học sinh, không chạy theo các danh hiệu "kiểu mẫu" mang tính hình thức. Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà đưa ra một số yêu cầu cốt lõi đối với các Sở, ngành, UBND phường Yên Hòa và nhà trường. Đó là, cần sớm "tối ưu hóa" quy trình tổ chức bếp ăn bán trú, đúc rút từ những bài học kinh nghiệm thực tiễn. Các cơ quan chuyên môn cần hướng dẫn dưới dạng "mô tả chi tiết công việc", giải đáp kịp thời cho các bài toán phát sinh từ thực tiễn, thay vì chỉ nêu các nguyên tắc hành chính chung chung. Quy trình cần bảo đảm rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, rõ thẩm quyền, rõ thời gian và rõ kết quả, để bất kỳ ai ở vị trí nào cũng biết rõ mình phải làm gì, hồ sơ gồm những gì, phòng khi có sự cố phát sinh có thể truy xuất trách nhiệm, hoặc có giải pháp giải quyết vấn đề hiệu quả ngay lập tức. Cùng với đó, cần siết chặt việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm sản phẩm cung cấp vào bếp ăn trường học đều có tem nhãn và truy xuất nguồn gốc bằng mã QR. Đồng thời, các bếp ăn trường học phải chủ động kiểm soát "thời gian vàng" trong chế biến.
Theo đó, quy trình chế biến phải ghi rõ nhật ký giờ nấu và giờ ăn. Thực phẩm phải được nấu chín kỹ và sử dụng trong thời hạn quy định; tuyệt đối không để tình trạng chế biến xong để quá lâu, dẫn đến nguy cơ biến chất, nhiễm khuẩn trước giờ trẻ ăn. Đặc biệt, cần minh bạch hóa thông tin nhà cung cấp. Thành phố yêu cầu công khai danh sách các đơn vị cung cấp thực phẩm cho trường học lên hệ thống chung để phụ huynh và xã hội cùng giám sát. Khẳng định quan điểm phải lấy việc ứng dụng công nghệ hiện đại làm nòng cốt, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà đề nghị sử dụng hệ thống camera AI để giám sát quy trình vệ sinh của nhân viên bếp, thiết lập kênh phản hồi hai chiều (Hotline, App), tiếp nhận phản ánh của phụ huynh theo thời gian thực…
Kết thúc buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà giao nhiệm vụ cho Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp cùng Sở Y tế, Sở Khoa học và Công nghệ và các cơ quan liên quan, dựa trên mô hình thực tế tại Trường Mầm non Tuổi thơ, phường Yên Hòa và các mô hình liên quan để hoàn thiện bộ hướng dẫn chuẩn, sát thực tiễn. Sở Khoa học và Công nghệ được giao nhiệm vụ khẩn trương hoàn thiện và đưa vào vận hành chính thức hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, sớm đưa vào "chạy" thử nghiệm trong tuần tới, làm căn cứ nhân rộng mô hình. Sự quyết liệt trong chỉ đạo của lãnh đạo thành phố và sự chủ động của cơ sở được kỳ vọng sẽ tạo ra một bước ngoặt mới, bảo đảm an toàn cho bữa ăn của học sinh Thủ đô./.
https://hanoimoi.vn/khao-sat-nham-toi-uu-hoa-mo-hinh-bep-an-ban-tru-tai-truong-mam-non-743724.html
* Yêu cầu đẩy mạnh triển khai bệnh án điện tử tại cơ sở khám chữa bệnh
Bộ Y tế cho biết hiện nay một số địa phương, nhiều cơ sở khám bệnh, chữa bệnh triển khai hồ sơ bệnh án điện tử chưa đáp ứng chất lượng, cũng như chưa hoàn toàn thay thế hồ sơ bệnh án giấy tại đơn vị. Ngày 9/4, Bộ Y tế thông tin Bộ trưởng Bộ Y tế đã ký ban hành Chỉ thị về việc đẩy mạnh triển khai hồ sơ bệnh án điện tử tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.
Theo Bộ trưởng Bộ Y tế, thời gian qua, công tác ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số lĩnh vực khám bệnh, chữa bệnh đã đạt được nhiều kết quả tích cực, trong đó việc triển khai hồ sơ bệnh án điện tử bước đầu mang lại lợi ích cụ thể cho người bệnh, các cơ sở y tế, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác chuyên môn, quản lý, điều hành tại đơn vị. Đến nay, theo ghi nhận của Bộ Y tế toàn quốc đã có hơn 75% các bệnh viện trên toàn quốc công bố triển khai hồ sơ bệnh án điện tử, hầu hết các địa phương trên toàn quốc đã có kế hoạch triển khai hồ sơ bệnh án điện tử theo chỉ đạo của Bộ Chính trị, Quốc hội, Chính phủ và Bộ Y tế tại Luật Khám bệnh, chữa bệnh, Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị "Về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân" (Nghị quyết số 72-NQ/TW), Quyết định số 06/QĐ-TTg ngày 06/01/2022 của Thủ tướng Chính phủ về phê duyệt Đề án phát triển ứng dụng dữ liệu về dân cư, định danh và xác thực điện tử phục vụ chuyển đổi số quốc gia giai đoạn 2022 - 2025, tầm nhìn đến năm 2030 (Đề án 06/CP). Tuy nhiên, Bộ Y tế cho biết hiện nay một số địa phương, nhiều cơ sở khám bệnh, chữa bệnh triển khai hồ sơ bệnh án điện tử chưa đáp ứng chất lượng, cũng như chưa hoàn toàn thay thế hồ sơ bệnh án giấy tại đơn vị.
Để khắc phục các tồn tại, tiếp tục đẩy mạnh và bảo đảm hoàn thành có chất lượng trong việc triển khai hồ sơ bệnh án điện tử theo chỉ đạo của Bộ Chính trị và Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Y tế chỉ thị các đơn vị y tế đẩy mạnh triển khai hồ sơ bệnh án điện tử là nhiệm vụ trọng tâm, quan trọng và cốt lõi tại cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị chịu trách nhiệm trực tiếp công tác này và ưu tiên các nguồn lực, quyết liệt triển khai để bảo đảm hoàn thành có chất lượng đối với hồ sơ bệnh án điện tử tại đơn vị theo chỉ đạo của Bộ Chính trị, Chính phủ, Bộ Y tế tại Nghị quyết số 72-NQ/TW, Đề án 06/CP và Thông tư số 13/2025/TT-BYT. Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Y tế các Bộ, Ngành có trách nhiệm tham mưu, báo cáo Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương hoặc Bộ, Ngành chủ quản của đơn vị để ưu tiên bố trí nguồn lực, đảm bảo hoàn thành việc triển khai hồ sơ bệnh án điện tử tại các cơ sở khám bệnh chữa bệnh thuộc thẩm quyền quản lý. Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh rà soát, đánh giá hiện trạng, xây dựng kế hoạch triển khai cụ thể, huy động và bổ sung các nguồn lực để bảo đảm việc hoàn thành triển khai hồ sơ bệnh án điện tử tại đơn vị chậm nhất vào ngày 31/12/2026. Trong đó yêu cầu các bệnh viện (bao gồm bệnh viện công lập, bệnh viện tư nhân) không sử dụng hồ sơ bệnh án giấy từ ngày 1/1/ 2027.
Cũng tại Chỉ thị, Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu các cơ quan, đơn vị thuộc Bộ Y tế và Trung tâm Thông tin y tế Quốc gia rà soát, cập nhật và bổ sung các nội dung hướng dẫn về chuyên môn có liên quan nhằm bảo đảm việc triển khai hồ sơ bệnh án điện tử tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh kịp thời, đúng tiến độ; Phối hợp chặt chẽ với Cục Khoa học công nghệ và Đào tạo, các cơ quan, đơn vị, địa phương để thực hiện đầy đủ các nhiệm vụ liên quan đến triển khai hồ sơ bệnh án điện tử theo chức năng, nhiệm vụ được giao…/. Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 09/9/2025 về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân, trong đó nhấn mạnh quan điểm chuyển mạnh từ tư duy "khám, chữa bệnh" sang "quản lý sức khỏe và phòng bệnh chủ động". Đây là định hướng quan trọng nhằm xây dựng một hệ thống y tế hiện đại, hiệu quả, lấy người dân làm trung tâm và hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng cuộc sống của toàn xã hội. Nghị quyết số 72-NQ/TW đã đề ra nhiều định hướng quan trọng nhằm thúc đẩy quá trình chuyển đổi này. Trong đó, trọng tâm là tăng cường vai trò của y tế dự phòng và y tế cơ sở; phát triển mô hình bác sĩ gia đình; đẩy mạnh khám sức khỏe định kỳ và tầm soát bệnh; triển khai hồ sơ sức khỏe điện tử và các nền tảng quản lý sức khỏe số để theo dõi sức khỏe người dân suốt vòng đời. Những giải pháp này không chỉ giúp phát hiện sớm bệnh tật mà còn góp phần xây dựng hệ thống chăm sóc sức khỏe liên tục, toàn diện và hiệu quả hơn.
https://www.vietnamplus.vn/yeu-cau-day-manh-trien-khai-benh-an-dien-tu-tai-co-so-kham-chua-benh-post1103844.vnp
https://suckhoedoisong.vn/bo-truong-bo-y-te-yeu-cau-day-manh-trien-khai-benh-an-dien-tu-tai-co-so-kham-chua-benh-169260409083653679.htm
* Bác sĩ cảnh báo 3 dịch bệnh nguy hiểm dễ xảy ra khi trời nắng nóng
Hiện đã vào đợt nắng nóng, bác sĩ cảnh báo một số dịch bệnh nguy hiểm trẻ dễ mắc phải trong thời điểm này. BS. Nguyễn Sỹ Đức, Khoa Truyền nhiễm, Bệnh viện Nhi Hà Nội cảnh báo: Hiện thời tiết nóng ẩm là thời điểm các bệnh truyền nhiễm ở trẻ nhỏ gia tăng.
Trong đó, các dịch tay chân miệng, sốt xuất huyết và viêm não Nhật Bản là 3 bệnh phổ biến, có thể diễn tiến nhanh nếu không được phát hiện sớm. Cha mẹ cần biết các dấu hiệu nhận biết các bệnh này để có biện pháp chăm sóc, đưa trẻ đi thăm khám kịp thời. Cụ thể, với trẻ mắc tay chân miệng thường có biểu hiện: Sốt, quấy khóc, biếng ăn, loét miệng và nổi bóng nước ở tay, chân, mông.
Cha mẹ cần đặc biệt lưu ý khi trẻ có dấu hiệu giật mình, sốt cao khó hạ, nôn nhiều hoặc ngủ li bì có thể là dấu hiệu trẻ đã trở nặng, cần can thiệp y tế kịp thời. Với bệnh sốt xuất huyết, biểu hiện đặc trưng của bệnh thường là: Sốt cao đột ngột, đau đầu, mệt mỏi. Điều cần lưu ý, giai đoạn nguy hiểm của bệnh, có thể nặng hơn chính là khi trẻ bắt đầu hạ sốt. Dấu hiệu cảnh báo biến chứng sốt xuất huyết nặng gồm: Đau bụng, nôn nhiều, chảy máu, tay chân lạnh, mệt lả...
Với bệnh viêm não Nhật Bản, đây là bệnh nguy hiểm có thể gây tổn thương thần kinh. Trẻ mắc viêm não có thể sốt cao, đau đầu, nôn, mệt mỏi; đặc biệt, khi trở nặng có thể có biểu hiện co giật, rối loạn ý thức, hôn mê... Theo đó, với các dịch bệnh mùa hè như trên, bác sĩ hướng dẫn cách phòng bệnh tốt nhất là chú ý giữ vệ sinh cho trẻ: Cha mẹ cần hướng dẫn, cho trẻ rửa tay thường xuyên; thực hiện ăn chín, uống sôi; vệ sinh môi trường sạch sẽ; trong các gia đình cần diệt muỗi, ngủ màn để tránh bị muỗi đốt lây truyền sốt xuất huyết.
Đặc biệt, các gia đình cần tiêm chủng cho trẻ đầy đủ; hiện các bệnh viêm não Nhật Bản, sốt xuất huyết đã có vaccine phòng bệnh, có hiệu quả cao trong phòng bệnh và phòng biến chứng nặng. Bác sĩ cũng lưu ý, cha mẹ cần theo dõi dấu hiệu sốt hoặc các dấu hiệu bất thường trong giai đoạn hiện nay, để đưa trẻ đến cơ sở y tế sớm để được thăm khám và xử trí kịp thời.
https://baotintuc.vn/y-te/bac-si-canh-bao-3-dich-benh-nguy-hiem-de-xay-ra-khi-troi-nang-nong-20260408220204539.htm