Viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan (EoE) là bệnh lý mạn tính đường tiêu hóa, đặc trưng bởi tình trạng bạch cầu ái toan tích tụ ở thực quản, gây viêm, khó nuốt, đau tức ngực. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể dẫn đến xơ hóa và hẹp thực quản, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.
BS. Phùng Hoàng Hiệp – Trung tâm Kỹ thuật cao và Tiêu hóa Hà Nội, Bệnh viện đa khoa Xanh Pôn cho biết ngoài việc sử dụng thuốc và các can thiệp y khoa như nong thực quản, chế độ ăn uống và sinh hoạt khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng, ngăn ngừa biến chứng.
Bác sĩ khuyến nghị người bệnh EoE nên duy trì chế độ ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng: rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn protein lành mạnh (thịt nạc, cá, đậu) và chất béo tốt từ dầu ôliu, quả bơ. Uống đủ nước mỗi ngày cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, cần hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường, các loại đồ uống chứa caffein, rượu bia. Đặc biệt, nên loại bỏ những nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng như sữa, hải sản, trứng, đậu phộng, lúa mì và đậu nành – vốn được xem là tác nhân làm nặng thêm tình trạng viêm thực quản ở nhiều bệnh nhân.
Ngoài dinh dưỡng, người bệnh cũng cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt. Việc giữ vệ sinh cá nhân, tránh bụi bẩn, khói thuốc và các tác nhân gây dị ứng từ môi trường sẽ giúp hạn chế nguy cơ bùng phát triệu chứng.
Tập luyện thể dục đều đặn, duy trì cân nặng hợp lý cũng là yếu tố cần thiết. Khi ngủ, người bệnh nên kê cao đầu giường hoặc dùng gối cao để giảm trào ngược, ợ nóng. Đồng thời, việc thăm khám định kỳ và quan tâm đến sức khỏe tinh thần sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt hơn tình trạng lo âu, sợ nuốt hay trầm cảm đi kèm.
Viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan có thể kéo dài, ảnh hưởng nhiều đến ăn uống và sinh hoạt hằng ngày. Tuy nhiên, nếu người bệnh tuân thủ điều trị và kết hợp với chế độ ăn, lối sống khoa học, các triệu chứng hoàn toàn có thể kiểm soát, giúp nâng cao chất lượng cuộc sống.
Khánh Chi