Hà Nội tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học
Chi Cục trưởng Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thanh Phong cho biết, năm học 2025-2026, toàn thành phố có khoảng 3.100 bếp ăn tập thể trường học với khoảng 730.000 suất ăn/bữa. Hiện nay, bữa ăn bán trú tại nhà trường có 2 hình thức gồm liên kết với đơn vị cung cấp suất ăn (nhà thầu nấu ăn) và nhà trường tự nấu ăn. Theo số liệu thống kê của Sở GD&ĐT Hà Nội, hiện có hơn 1.455 trường tự tổ chức nấu ăn; 647 trường liên kết với đơn vị cung cấp suất ăn; 283 trường đặt suất ăn từ đơn vị cung cấp bên ngoài đưa vào...
Để thực hiện công tác bảo đảm ATTP, thành phố đã ban hành nhiều văn bản hướng dẫn, tăng cường bảo đảm ATTP trong và xung quanh trường học. Hà Nội đã tăng cường công tác thanh, kiểm tra, các đoàn liên ngành của Hà Nội ra quân kiểm tra chuyên đề ATTP trường học, không chỉ tập trung vào bếp ăn tập thể trong các trường còn hướng đến việc kinh doanh thực phẩm ở khu vực gần trường học. Đồng thời, triển khai mô hình kiểm soát ATTP xung quanh cổng trường học, huy động sự vào cuộc mạnh mẽ của chính quyền địa phương với quyết tâm thực hiện hiệu quả. Nếu như trước đây, những kế hoạch, mô hình về kiểm soát ATTP trường học tập trung quản lý ở góc độ chuyên môn với sự tham gia chủ yếu của ngành y tế và GD&ĐT. Nhưng từ khi triển khai mô hình kiểm soát ATTP xung quanh cổng trường học, thành phố huy động sự vào cuộc của chính quyền địa phương.
Tuy nhiên, công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh ATTP trong và xung quanh trường học còn nhiều khó khăn, thách thức, là việc làm đòi hỏi phải thường xuyên, liên tục, bền bỉ và lâu dài. Chính vì vậy, các đơn vị, địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy Đảng, chính quyền trong bảo đảm an ninh, ATTP trong và xung quanh cổng trường học; đề cao vai trò, trách nhiệm của các cơ sở giáo dục, các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực hiện các quy định về ATTP.
Để triển khai kịp thời, hiệu quả công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường công lập trên địa bàn thành phố năm học 2025-2026, tăng cường công tác đảm bảo ATTP trong và xung quanh cổng trường học, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà đã có những chỉ đạo cụ thể về tăng cường kiểm soát ATTP xung quanh cổng trường học. Thành phố giao Sở Y tế Hà Nội phối hợp đơn vị liên quan tăng cường kiểm soát theo mô hình tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp nhằm xử lý dứt điểm tình trạng bán hàng rong. UBND thành phố giao Sở GD&ĐT phối hợp Sở VH&TT, UBND các phường, xã chỉ đạo cơ sở giáo dục trực thuộc tăng cường tuyên truyền đến phụ huynh và học sinh kiên quyết "nói không với thực phẩm bẩn"...
Với sự chỉ đạo quyết liệt của thành phố, sự phối hợp chặt chẽ của các ngành, cùng ý thức trách nhiệm của nhà trường, phụ huynh và cộng đồng, công tác bảo đảm ATTP tại Hà Nội ngày càng được nâng cao.
Thắng Đạt