Theo các chuyên gia của Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Nội, thoái hóa khớp thường gặp ở người trung niên, cao tuổi, người lao động nặng, người thừa cân, béo phì hoặc ít vận động. Bệnh tiến triển âm thầm, nếu không được phát hiện và can thiệp sớm có thể dẫn tới cứng khớp, biến dạng khớp, giảm khả năng lao động và sinh hoạt. Và chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát phản ứng viêm, duy trì cấu trúc sụn khớp và tăng cường sức khỏe hệ xương.
Người bệnh nên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ - nguồn Omega-3 dồi dào giúp kháng viêm và giảm sưng đau khớp; rau xanh và trái cây tươi, đặc biệt là các loại rau lá xanh đậm và trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, đu đủ, dứa giúp tăng cường đề kháng và chống oxy hóa, bảo vệ tế bào sụn khớp.
Các thực phẩm giàu canxi và vitamin D như sữa, sữa chua, phô mai, các loại hạt, sản phẩm từ đậu nành góp phần giúp xương chắc khỏe, hạn chế loãng xương. Bên cạnh đó, nước hầm xương và sụn cung cấp collagen, glucosamine và chondroitin - những thành phần cấu tạo nên sụn khớp, hỗ trợ quá trình phục hồi và làm chậm thoái hóa.
Ngoài ra, gừng, tỏi, nghệ, trà xanh và các loại hạt như óc chó, hạnh nhân cũng được khuyến khích bổ sung nhờ tác dụng kháng viêm tự nhiên. Ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp chất xơ và khoáng chất, hỗ trợ kiểm soát cân nặng - yếu tố then chốt trong điều trị thoái hóa khớp.
Song song với đó, người bệnh cần hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt, thức ăn nhiều muối, thịt đỏ, nội tạng động vật giàu purin và các loại đồ uống có cồn, caffein vì có thể làm tăng phản ứng viêm và ảnh hưởng xấu đến hệ xương khớp.
Song song với chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý giúp tăng cường sức mạnh cơ quanh khớp, cải thiện độ linh hoạt và giảm áp lực lên bề mặt khớp.
Người bệnh nên lựa chọn các hình thức vận động nhẹ nhàng, ít tác động như đi bộ, bơi lội, đạp xe, yoga, thái cực quyền. Các bài tập kéo giãn và tăng cường cơ nên được thực hiện thường xuyên để giúp khớp vận động linh hoạt, ổn định hơn và hạn chế nguy cơ cứng khớp.
Các hoạt động cường độ cao như chạy nhanh, nhảy mạnh, mang vác nặng hoặc chơi thể thao đối kháng cần được hạn chế vì dễ gây tổn thương thêm cho khớp. Việc kiểm soát cân nặng hợp lý cũng giúp giảm tải cho các khớp chịu lực như khớp gối, khớp háng và cột sống, từ đó làm giảm đau và cải thiện chức năng vận động.
Các bác sĩ Bệnh viện Phục hồi chức năng Hà Nội khuyến cáo, người bị thoái hóa khớp cần tuân thủ điều trị theo chỉ định, duy trì chế độ ăn uống khoa học, tập luyện đều đặn và thăm khám định kỳ để được theo dõi diễn tiến bệnh, điều chỉnh phương pháp điều trị kịp thời. Việc kết hợp chặt chẽ giữa điều trị y khoa và thay đổi lối sống sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt triệu chứng, hạn chế biến chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống lâu dài.
Mai Trang